书目信息 |
| 题名： |
食品安全预警体系研究
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| 作者： | 程景民 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 经济日报出版社 2014 |
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| 页数： | 228页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | 学术之星文库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80257-696-4 | |
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| 330 | @a本书在综述规制理论的发展并对食品安全规制进行分析的基础上，介绍了食品安全预警的概念、分类、特征、功能、作用、意义；对国内外研究的现状及应用进行了分析和对比研究；阐述了食品安全预警的基本原理、构建的指标体系及设计原则；对食品安全预警的各种分析方法进行了介绍；对学校食堂、功能性食品、转基因食品等预警的实施进行了实证研究分析；最后就完善我国食品安全监管体制、建立健全食品安全追溯制度、不断完善食品安全召回制度等提出了建议。 | |
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| 食品安全预警体系研究/程景民著.-北京：经济日报出版社，2014 |
| 228页；25cm.-(学术之星文库) |
| 山西省科技厅软科学研究项目资助 国家社会科学基金项目资助 |
| ISBN 978-7-80257-696-4(精装)：CNY68.00 |
| 本书在综述规制理论的发展并对食品安全规制进行分析的基础上，介绍了食品安全预警的概念、分类、特征、功能、作用、意义；对国内外研究的现状及应用进行了分析和对比研究；阐述了食品安全预警的基本原理、构建的指标体系及设计原则；对食品安全预警的各种分析方法进行了介绍；对学校食堂、功能性食品、转基因食品等预警的实施进行了实证研究分析；最后就完善我国食品安全监管体制、建立健全食品安全追溯制度、不断完善食品安全召回制度等提出了建议。 |
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正题名：食品安全预警体系研究
索取号：TS201.6/174
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