书目信息 |
| 题名： |
蛋白质加工技术
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| 作者： | 潘秋琴 ， 江志炜 ， 沈蓓英 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003 |
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| 页数： | ||
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 农产品现代加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ936 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蛋白质--化学加工--化学工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4157-8 | |
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| 蛋白质加工技术/江志炜,沈蓓英,潘秋琴 编.-北京：化学工业出版社，2003 |
| 插图；20cm.-(农产品现代加工技术丛书) |
| ISBN 7-5025-4157-8： |
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| 相关链接 |
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正题名：蛋白质加工技术
索取号：TQ936/h144
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 6002193 | 260021933 | 密集书库-化学系/ [索取号:TQ936/h144] | 在馆 |