书目信息 |
| 题名： |
液态乳制品科学与技术
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| 作者： | 谢继志 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1999 |
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| 页数： | 520 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252.42 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-2577-1 | |
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| 液态乳制品科学与技术/谢继志.-北京：中国轻工业出版社，1999 |
| 520；20cm |
| ISBN 7-5019-2577-1(精装)：￥45.00 |
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正题名：液态乳制品科学与技术
索取号：TS252.42/n1
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 6600764 | 266007643 | 生命科学系资料室/ [索取号:TS252.42/n1] | 在馆 |