书目信息 |
| 题名： |
主要食品成分的辐射化学
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| 作者： | 伊莱亚斯 ， Elias ， 科恩 ， Cohen 主编 ；陈祖荫 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 原子能出版社 1982 |
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| 页数： | 233页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品卫生-辐射化学 , 辐射化学-食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
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| 主要食品成分的辐射化学：关于辐射食品卫生安全性的评价/( )伊莱亚斯(P.S.Elias), ( )科恩(A.J.Cohen)主编/陈祖荫译.-北京：原子能出版社，1982 |
| 233页；19cm |
| ISBN ：CNY0.97 |
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正题名：主要食品成分的辐射化学
索取号：R155.5/41
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