书目信息 |
| 题名： |
食醋制作工:技师、高级技师
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| 作者： | ；中国就业培训技术指导中心 组织编写 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国劳动出版社 2015.07 |
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| 页数： | 229页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS264.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5045-8464-9 | |
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| 食醋制作工:技师、高级技师/中国就业培训技术指导中心组织编写.-北京：中国劳动出版社，2015.07 |
| 229页；26cm |
| ISBN 978-7-5045-8464-9(平装)：CNY28.00 |
| 食用醋·生产工艺·技术培训·教材 |
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正题名：食醋制作工:技师、高级技师
索取号：TS264.2/214
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