书目信息 |
| 题名： |
初级调酒师
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| 作者： | 谢玉莲 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 暨南大学出版社 2017.03 |
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| 页数： | 194页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.8 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 配制酒--教材 | |
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| ISBN： | 978-7-5668-1950-5 | |
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| 初级调酒师/谢玉莲主编.-广州：暨南大学出版社，2017.03 |
| 194页：图；26cm |
| 国家高技能人才培训基地系列教材.-使用对象：调酒师 |
| ISBN 978-7-5668-1950-5：CNY34.00 |
| 全书分理论知识部分和操作技能部分，内容包括：调酒师职业素质要求与工作内容、岗位职责；法律知识；公共关系与服务礼仪；食品卫生知识与主要客源国风俗习惯等。 |
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正题名：初级调酒师
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