书目信息 |
| 题名： |
餐饮创业实战
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| 作者： | 井泽岳志 著 ；陈修齐 译 | |
| 分册： | 2 小投资、低风险开店开业教科书 | |
| 出版信息： | 北京 东方出版社 2020.05 |
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| 页数： | 12, 331页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 图解服务的细节 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--商业经营 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5207-0164-8 | |
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| 餐饮创业实战.2.小投资、低风险开店开业教科书/(日)井泽岳志著/陈修齐译.-北京：东方出版社，2020.05 |
| 12, 331页：图；21cm.-(图解服务的细节；096) |
| “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| ISBN 978-7-5207-0164-8：CNY88.00 |
| 本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问·答）的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用/培养、广告宣传/促销活动、财务、事业计划等105个方面的问题。其中，除了初学者最关心的问题，还收集了一些初次创业的人容易忽略的问题。所以无论是对辞职之后准备转行开餐饮店的读者，还是具备餐饮店工作经验的读者，又或是刚刚开店正准备着手经营新店铺的读者，都会有很大帮助。内容非常实用。 |
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正题名：餐饮创业实战
索取号：F719.3/1158:2
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