书目信息 |
| 题名： |
咖啡馆的梦想与现实
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| 作者： | 赵珂僮 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中信出版集团股份有限公司 2016 |
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| 页数： | 260页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 咖啡馆--商业经营 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5086-6926-7 | |
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| 330 | @a本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章，从开咖啡馆的情怀到“基因”，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守，从筹资选址装修，到加盟连锁品控，告诉你一个咖啡的世界，同时告诉这个世界，一杯咖啡所能讲述的创业故事，一杯咖啡所能彰显的服务精神，一杯咖啡所能引发的一场供给革命，一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。 | |
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| 咖啡馆的梦想与现实/赵珂僮著.-北京：中信出版集团股份有限公司，2016 |
| 260页：彩图，彩照；21cm |
| ISBN 978-7-5086-6926-7：CNY45.00 |
| 本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章，从开咖啡馆的情怀到“基因”，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守，从筹资选址装修，到加盟连锁品控，告诉你一个咖啡的世界，同时告诉这个世界，一杯咖啡所能讲述的创业故事，一杯咖啡所能彰显的服务精神，一杯咖啡所能引发的一场供给革命，一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。 |
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正题名：咖啡馆的梦想与现实
索取号：F719.3/1102
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 1172155 | 211721555 | 密集书库-海洋学院/ [索取号:F719.3/1102] | 在馆 | |
| 3 | 1172156 | 211721564 | 第一借阅区/ [索取号:F719.3/1102] | 在馆 | |
| 4 | 1172157 | 211721573 | 第一借阅区/ [索取号:F719.3/1102] | 在馆 | |
| 5 | 1172158 | 211721582 | 第一借阅区/ [索取号:F719.3/1102] | 在馆 |