书目信息 |
| 题名： |
新编动物性食品卫生学
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| 作者： | 王雪敏 ， 赵月兰 主编 ；马吉飞 ， 刁有祥 参编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科学技术出版社 2012.8 |
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| 页数： | 302页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 动物性食品--食品卫生--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5116-0957-1 | |
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| 330 | @a本书主要介绍了动物性食品的污染与控制; 肉用畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验; 屠畜常见传染病和寄生虫病的鉴定与安全处理等。 | |
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| 新编动物性食品卫生学/赵月兰, 王雪敏主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2012.8 |
| 302页：图；26cm |
| 全国高等院校“十二五”规划教材 农业部兽医局推荐精品教材 |
| ISBN 978-7-5116-0957-1：CNY30.00 |
| 本书主要介绍了动物性食品的污染与控制; 肉用畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验; 屠畜常见传染病和寄生虫病的鉴定与安全处理等。 |
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正题名：新编动物性食品卫生学
索取号：R155.5/109
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0831307 | 208313074 | 第二样本阅览室/ [索取号:R155.5/109] | 在馆 | |
| 2 | 0831308 | 208313083 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/109] | 在馆 | |
| 3 | 0831309 | 208313092 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/109] | 在馆 |