书目信息 |
题名: |
果酒、米酒的家庭酿制与养生
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作者: | 李敬伯 , 李松 , 李丹丹 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国农业大学出版社 2016.04 |
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页数: | 95页 | |
开本: | 19×21cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS262.7 , TS262.4 | |
科图分类: | ||
主题词: | 果酒--酿造 , 糯米酒--酿造 | |
电子资源: | 9787565515187.jpg | |
ISBN: | 978-7-5655-1518-7 |
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果酒、米酒的家庭酿制与养生/李敬伯,李松,李丹丹编著.-北京:中国农业大学出版社,2016.04 |
95页:图;19×21cm |
使用对象:一般读者 |
ISBN 978-7-5655-1518-7:CNY28.00 |
本书共分为果酒;米酒;果酒、米酒与养生保健三章,其内容包括:配制果酒的原材料及酗酒用具;配制果酒的基本原理;配制果酒的技术;果酒的分类;酿酒前配制场地、用具及水果的预处理等。 |
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正题名:果酒、米酒的家庭酿制与养生
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