书目信息 |
题名: |
食品安全标准实施与应用
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作者: | 王竹天 , 王君 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国质检出版社 2015 |
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页数: | 242页 | |
开本: | 25cm | |
丛书名: | 食品安全保障体系系列丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | TS201.6 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品标准--安全标准--研究--中国 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5026-4093-4 |
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食品安全标准实施与应用=Food safety standard implementation and application/王竹天,王君主编.-北京:中国质检出版社:中国标准出版社,2015 |
242页:图;25cm.-(食品安全保障体系系列丛书) |
ISBN 978-7-5026-4093-4:CNY58.00 |
本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品包装材料标准、预包装食品标签标准等基础标准进行深入解读。 |
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正题名:食品安全标准实施与应用
索取号:TS201.6/182
 
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