书目信息 |
| 题名： |
白酒工艺学
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| 作者： | 陆寿鹏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1994 |
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| 页数： | 252页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.3 ， TS262.3 | |
| 科图分类： | 83.6265 | |
| 主题词： | 白酒--生产工艺 , 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1630-6 | |
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| 白酒工艺学/陆寿鹏主编.-北京：中国轻工业出版社，1994 |
| 252页；20cm |
| ISBN 7-5019-1630-6：￥9.90 |
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正题名：白酒工艺学
索取号：TS262.3/432
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