书目信息 |
| 题名： |
浓香型大曲酒生产技术
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| 作者： | 李大和 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1997 |
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| 页数： | 522页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 大曲酒--酿造 , 酿造--大曲酒 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-2090-7 | |
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| 浓香型大曲酒生产技术/李大和主编.-2版(修订版).-北京：中国轻工业出版社，1997 |
| 522页；19cm |
| ISBN 7-5019-2090-7：CNY35.00 |
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正题名：浓香型大曲酒生产技术
索取号：TS262.3/263=2
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