书目信息 |
| 题名： |
食品机械与设备
|
|
| 作者： | 张军合 ， 崔国荣 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国科学技术出版社 2012 |
|
| 页数： | 293页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS203 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品加工设备--教材--高等职业教育 , 食品加工设备 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5046-6193-7 | |
| 000 | 00954nam0 2200265 450 | |
| 001 | 199 | |
| 005 | 20160906082715.68 | |
| 005 | 20140729151508 | |
| 010 | @a978-7-5046-6193-7@dCNY35.00 | |
| 100 | @a20121205d2012 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a食品机械与设备@9shi pin ji xie yu she bei@f张军合，崔国荣主编 |
| 210 | @a北京@c中国科学技术出版社@d2012 | |
| 215 | @a293页@c图@d26cm | |
| 300 | @a全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材 | |
| 330 | @a本书以“原料或生产的产品分类”为课程教学主线，紧密结合企业设备工艺生产实际，收录焙烤机械与设备、肉制品加工机械与设备、乳制品机械与设备、饮料机械与设备等内容。 | |
| 606 | 0 | @a食品加工设备@j教材@x高等职业教育 |
| 606 | 0 | @a食品加工设备 |
| 690 | @aTS203@v5 | |
| 701 | 0 | @a张军合@9zhang jun he@f(1972~)@4主编 |
| 701 | 0 | @a崔国荣@9cui guo rong@c(食品机械)@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@b唐山师范学院图书馆@c20160721 |
| 905 | @aZUCC@dTS203@e196 | |
| 食品机械与设备/张军合，崔国荣主编.-北京：中国科学技术出版社，2012 |
| 293页：图；26cm |
| 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材 |
| ISBN 978-7-5046-6193-7：CNY35.00 |
| 本书以“原料或生产的产品分类”为课程教学主线，紧密结合企业设备工艺生产实际，收录焙烤机械与设备、肉制品加工机械与设备、乳制品机械与设备、饮料机械与设备等内容。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
|
正题名：食品机械与设备
索取号：TS203/196
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 900837 | 209008376 | 第二样本阅览室/ [索取号:TS203/196] | 在馆 | |
| 2 | 900838 | 209008385 | 第三借阅区/ [索取号:TS203/196] | 在馆 | |
| 3 | 900839 | 209008394 | 第三借阅区/ [索取号:TS203/196] | 在馆 | |
| 4 | 900840 | 209008401 | 第三借阅区/ [索取号:TS203/196] | 在馆 | |
| 5 | 900841 | 209008410 | 密集书库-生命科学系/ [索取号:TS203/196] | 在馆 |