书目信息 |
题名: |
酿造工艺
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作者: | 赵金海 主编 | |
分册: | 下 | |
出版信息: | 北京 高等教育出版社 2002.12 |
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页数: | 170页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS26 | |
科图分类: | ||
主题词: | 酿造--食品工业 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-04-011723-3 |
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酿造工艺.下/赵金海主编.-北京:高等教育出版社,2002.12 |
170页;26cm |
ISBN 978-7-04-011723-3:CNY15.50 |
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正题名:酿造工艺
索取号:TS26/206:2
 
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