书目信息 |
| 题名： |
外行煲汤
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| 作者： | 张家伟 ， 睦琴 ， 吕云媛 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海科技教育出版社 2004 |
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| 页数： | 267页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 休闲丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.122 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 汤菜--菜谱--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5428-2242-X | |
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| 外行煲汤/张家伟，睦琴，吕云媛编著.-上海：上海科技教育出版社，2004 |
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| ISBN 7-5428-2242-X：CNY18.00 |
| 本书介绍了各种各样煲汤的用具，煲汤的原料，煲汤时需掌握的关键技能以及300余种汤的煲法，对于不会煲汤但又爱喝汤的人来说，这是一本很值得参考书。 |
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正题名：外行煲汤
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