书目信息 |
题名: |
饮食业卫生160问
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作者: | 李宏海 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 长春 吉林人民出版社 2005 |
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页数: | 146页 | |
开本: | 20cm | |
丛书名: | 《卫生防疫》从书 | |
单 册: | ||
中图分类: | R155.6 | |
科图分类: | ||
主题词: | 饮食业--卫生管理 , 食品卫生--卫生管理 , 饮食业 , 卫生管理 , 食品卫生 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-206-02798-9 |
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饮食业卫生160问/李宏海[等]主编.-2版.-长春:吉林人民出版社,2005 |
146页;20cm.-(《卫生防疫》从书;7) |
ISBN 7-206-02798-9:CNY14.40 |
本书以问答的形式,分九个部分介绍了饮食业卫生基本知识和要求,贴近饮食从业人员实际和群众生活等。 |
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正题名:饮食业卫生160问
索取号:R155.6/73=2
 
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