书目信息 |
| 题名： |
食品雕刻精解
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| 作者： | 李凯 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 成都 四川科学技术出版社 2002 |
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| 页数： | 107页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.114 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 水果--装饰雕塑--中国 , 蔬菜--装饰雕塑--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5364-5081-8 | |
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| 食品雕刻精解/李凯著.-成都：四川科学技术出版社，2002 |
| 107页：图；26cm |
| ISBN 7-5364-5081-8：CNY38.00 |
| 本书由浅入深、循序渐进地讲解了45种食品的雕刻方法，从花卉到鸟类，由动物到人物都有涉及。 |
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正题名：食品雕刻精解
索取号：TS972.114/133
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