书目信息 |
| 题名： |
顾客爱吃才畅销
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| 作者： | 正垣泰彦, 著 ；陶小军 ， 张永亮 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 东方出版社 2019.07 |
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| 页数： | 133页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 图解服务的细节 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--yin shi ye--商业经营--经验--日本 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5207-1057-2 | |
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| 顾客爱吃才畅销/(日) 正垣泰彦著/陶小军, 张永亮译.-北京：东方出版社，2019.07 |
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| “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| ISBN 978-7-5207-1057-2：CNY58.00 |
| 本书是作者发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。作者解释了“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”等与市场、经营相关的课题。 |
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正题名：顾客爱吃才畅销
索取号：F719.3/1377
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