书目信息 |
| 题名： |
发酵分析检验技术
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| 作者： | 姜淑荣 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2008.1 |
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| 页数： | 202页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵--分析 , 发酵--检验 , 发酵 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-01796-3 | |
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| 发酵分析检验技术/姜淑荣主编.-北京：化学工业出版社，2008.1 |
| 202页；26cm |
| ISBN 978-7-122-01796-3：CNY22.00 |
| 本书较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品所涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。 |
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正题名：发酵分析检验技术
索取号：TQ92/34
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0835698 | 208356982 | 第二样本阅览室/ [索取号:TQ92/34] | 在馆 | |
| 2 | 0835699 | 208356991 | 密集书库-化学系/ [索取号:TQ92/34] | 在馆 | |
| 3 | 0835700 | 208357008 | 第三借阅区/ [索取号:TQ92/34] | 在馆 | |
| 4 | 0835701 | 208357017 | 第三借阅区/ [索取号:TQ92/34] | 在馆 |