书目信息 |
题名: |
冷链运输原理与方法
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作者: | 谢如鹤 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2013 |
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页数: | 211页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | 现代物流新技术丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | U16 | |
科图分类: | ||
主题词: | 易腐货物运输--冷藏货物运输 , 易腐货物运输 , 冷藏货物运输 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-122-15908-3 |
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冷链运输原理与方法=Principle and method of cold-chain transportation/谢如鹤主编.-北京:化学工业出版社,2013 |
211页:图;26cm.-(现代物流新技术丛书) |
ISBN 978-7-122-15908-3:CNY46.00 |
本书从冷链运输的概念、现状与发展趋势,易腐货物的理化性质、冷藏原理、冷链运输条件,制冷原理与制冷系统、冷链运输装备与节能,易腐货物的冷链运输组织、冷链运输安全与风险管理、冷链运输信息化等角度,论述了冷链运输的概念体系、基本原理、操作技术与方法。 |
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正题名:冷链运输原理与方法
索取号:U16/216
 
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