书目信息 |
| 题名： |
食品安全
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| 作者： | 内斯特尔 著 ；黄宇彤 ， 程池 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 社会科学文献出版社 2004 |
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| 页数： | 24,317页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品卫生--研究--美国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80190-370-6 | |
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| 食品安全：令人震惊的食品行业真相/(美)玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle)著/程池，黄宇彤等译.-北京：社会科学文献出版社，2004 |
| 24,317页：照片；24cm |
| ISBN 7-80190-370-6：CNY39.00 |
| 本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。 |
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正题名：食品安全
索取号：R155.5/64
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0612474 | 206124745 | 第二样本阅览室/ [索取号:R155.5/64] | 在馆 | |
| 2 | 0612475 | 206124754 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/64] | 在馆 | |
| 3 | 0612476 | 206124763 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/64] | 在馆 | |
| 4 | 0612477 | 206124772 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/64] | 在馆 | |
| 5 | 0612478 | 206124781 | 第三借阅区/ [索取号:R155.5/64] | 在馆 |