书目信息 |
| 题名： |
食物科学的化学基础
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| 作者： | 福克斯 著 ；尚久方 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 1983.5 |
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| 页数： | 452 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 营养卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学 , 食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
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| 食物科学的化学基础/(英)福克斯著/尚久方等译.-北京：科学出版社，1983.5 |
| 452：图表；20cm |
| ISBN ：CNY1.80 |
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| 相关链接 |
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正题名：食物科学的化学基础
索取号：R151.3/4
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0090116 | 202328490 | 密集书库/ [索取号:R151.3/4] | 在馆 | |
| 2 | 0090117 | 000707453 | 密集书库/ [索取号:R151.3/4] | 在馆 | |
| 3 | 0090118 | 000707462 | 第二样本阅览室/ [索取号:R151.3/4] | 在馆 |