书目信息 |
| 题名： |
家常酱料大百科
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| 作者： | ；生活新实用编辑部 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏凤凰科学技术出版社 2020.05 |
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| 页数： | 255页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS264.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 调味酱--tiao wei jiang--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5713-0713-4 | |
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| 家常酱料大百科/生活新实用编辑部编著.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2020.05 |
| 255页：彩照；24cm |
| 含章新实用系列图书 |
| ISBN 978-7-5713-0713-4：CNY45.00 |
| 本书收录600种各式酱料，分为中式酱料、西式酱料、日韩东南亚酱料三大类，包括：蘸酱、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、沙拉酱、牛排酱、抹酱等，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍。 |
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正题名：家常酱料大百科
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