文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS26/11 | 发酵工厂设备 | 黎润钟主编 | 中国轻工业出版社 | 1991.9 | 预约/借 |
| 2 | TS26/205 | 传统发酵食品工艺学 | 韩春然主编 | 化学工业出版社 | 2010 | 预约/借 |
| 3 | TS26/206:2 | 酿造工艺 | 赵金海主编 | 高等教育出版社 | 2002.12 | 预约/借 |
| 4 | TS26/298 | 米酒米醋加工技术 | 于新,杨鹏斌编著 | 中国纺织出版社 | 2014.06 | 预约/借 |
| 5 | TS26/n1 | 发酵食品工业学 | 程丽娟 袁静 | 西北农林科技大学出版社 | 2002 | 预约/借 |
| 6 | TS260.8/1:1 | 发酵调味品生产技术 | 上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研 | 轻工业出版社 | 1978 | 预约/借 |
| 7 | TS260.8/2 | 红茶菌的培养和饮效 | 中国科技情报研究所重庆分所 | 1981 | 预约/借 | |
| 8 | TS260/5 | 现代应用微生物学实验技术 | 夏淑兰编著 | 轻工业出版社 | 1988.3 | 预约/借 |
| 9 | TS261.4/16 | 啤酒厂麦芽汁制备工艺技术 | (德)路德维希·纳尔蔡斯著;孙明波译 | 轻工业出版社 | 1991.9 | 预约/借 |
| 10 | TS261.4/161 | 酒和熟化的化学 | (日)北条正司,(日)能勢晶著;赵惠民[等]编译 | 大连理工大学出版社 | 2011 | 预约/借 |