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正题名
责任者
出版者
出版日期
预约/借
1
TS261.4/16
啤酒厂麦芽汁制备工艺技术
(德)路德维希·纳尔蔡斯著;孙明波译
轻工业出版社
1991.9
预约/借
2
TS261.4/161
酒和熟化的化学
(日)北条正司,(日)能勢晶著;赵惠民[等]编译
大连理工大学出版社
2011
预约/借
3
TS261.61-62/353
自酿葡萄酒入门指南
(美)罗里·斯塔尔(LorI Stahl)著;孙立新,赵
中国轻工业出版社
2017
预约/借
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